2次会の店どう選ぶ？幹事が知っておく3つの基準【鹿児島の夜編】

22時ごろ、一次会が盛り上がってくる。そのタイミングで誰かが言う。
「このあと、どうする？」
ここからスマホを開いて探し始めると、ほぼ詰みます。電話しても満席、ラストオーダー終了、５名は厳しいーーを繰り返している間に、参加者はぽつぽつ帰っていく地獄の空気。天文館のあるある光景です。

2次会の店選びはセンスじゃなく、基準を持っているかどうか。
その３つの基準知っていますか？

抑えるのは「近い・安い・遅くまで」だけ

これだけで失敗の8割はなくなります。

料理がうまくても、雰囲気が良くても、徒歩15分の店を選んだ時点で負け。移動中に「俺ここで」が出るから。

酔っ払った集団の移動は素面の倍かかる。先頭と最後尾が普通にはぐれます。地下、雑居ビルの奥、路地を何度も曲がる立地——夜の2次会には向きません。

大通り沿いか、目印から一直線か。 それだけ見てください。

一次会で4,000円払ったあとに「2次会も4,000円」と言われたら帰ります。一人2,000〜3,500円に収めると参加率が変わります。

使えるのが単品飲み放題。ドリンクだけ時間制で飲み放題、料理はアラカルト。一次会でお腹は満たされてるのでコースは要りません。ドリンク代が固定できると、幹事の会計も楽になります。

それぞれ確認が必要です。料理のL.O.がドリンクより30~60分早いことも多いです。

会場タイプから考えると迷います。参加者の声から逆引きしてください。

迷ったら居酒屋が正解です。飲みたい人も食べたい人も飲まない人も、全員に居場所がある。人数の増減にも強い。2次会で一番外しません。

カラオケは要注意。盛り上がり重視の層には最高ですが、「話したい」派には地獄です。メンバーが半々なら、カラオケを選んだ時点で半分の満足度を切り捨てることになります。

2次会は人数が読めません。一次会20人でも2次会7人、普通に起きます。席だけ押さえるのが正解。「人数前後するかも」と予約時に言っておくと、対応できる店かどうかも分かります。

一次会の会計でもたついてる間、2次会に行く人は外で待ってます。冬なら数分で人が減る。締めの挨拶の前に会計を終わらせておく。これだけで全然違います。

断られたときに詰みます。3軒がベスト。本命・安全牌・最終手段（深夜営業で確実に入れる店）の3本立て。2軒だと心許ないし、4軒以上だと選ぶ時間がかかります。

一番効くコツを書きます。

一次会が始まって1時間経ったら、席を外して候補店に電話を入れる。

「ちょっとお手洗い」で抜けて、「22時ごろから5名で入れますか」と2〜3軒に確認するだけ。5分です。

お開きのときに「次、押さえてあるので行きましょう」と言える状態を作れると、探す時間がゼロになる。それだけで2次会の人数は変わります。

盛り上がってから動いても遅い。動くのは盛り上がり始めたときです。

天文館は深夜営業が厚い。翌1時、翌3時、翌5時まで営業してる居酒屋やダイニングバーが徒歩圏に集まっています。地方都市としてはかなり特殊な環境です。

他の街だと「23時までに決めないと詰む」場面でも、天文館なら選択肢が残る。幹事にとって純粋に武器です。

ただし、閉店時間の幅が広いぶん個別に確認が必要。「天文館だから遅くまでやってるでしょ」で動くと、23時閉店の店にぶつかります。

もうひとつ。電車通りをまたぐ移動は避けたほうがいい。文化通りで飲んだら文化通りで完結させる。通りをまたいだ瞬間に、酔った集団は分裂します。

予算は、天文館・中央駅エリアなら2時間単品飲み放題が1,000〜2,200円くらいで組める店が普通にあります。一人2,000〜3,500円のラインは現実的です。

近い・安い・遅くまで。一次会の途中で電話1本。

幹事は裏方です。完璧な店を探すことじゃなく、みんなが余計なことを考えずに飲める段取りを作るのが仕事。そう割り切ると、だいぶ楽になります。

2次会ドットコムでは天文館・中央町エリアを中心に、2次会に使える店情報と幹事向けコラムを掲載しています。
一次会の途中で「次どこにしよう」と焦らないために。